ขมิ้นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมอาหาร
สีธรรมชาติ แต่งกลิ่น และวัตถุดิบขมิ้นสำหรับผู้ผลิตอาหาร
ทำไมต้องเลือก JJ Spices สำหรับวัตถุดิบอาหาร
ผู้ผลิตอาหารไว้วางใจเราในเรื่องวัตถุดิบคุณภาพ
สีเหลืองธรรมชาติ
แทนที่สีย้อมสังเคราะห์ด้วย E100 (เคอร์คูมิน) - สีเหลืองธรรมชาติที่ผู้บริโภคชอบ เป็นมิตรกับฉลากสะอาด
รสชาติแท้
รสชาติดิน ขมเล็กน้อย อบอุ่น ที่เพิ่มความอร่อยให้แกง ซอส และอาหารชาติพันธุ์ ไม่สามารถทดแทนได้ในหลายสูตร
ประโยชน์เชิงหน้าที่
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเคอร์คูมินสนับสนุนการอ้างสรรพคุณอาหารเชิงหน้าที่ ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เสริมด้วยขมิ้นเพิ่มขึ้น
การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ขมิ้นของเราใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลาย
มัสตาร์ดและเครื่องปรุง
สีเหลืองธรรมชาติสำหรับมัสตาร์ด ผักดอง เรลิช และซอสโดยไม่ใช้สีสังเคราะห์
ผลิตภัณฑ์ทดแทนนม
สีทองสำหรับชีสจากพืช ทดแทนเนย และสเปรดไม่มีนม
เครื่องดื่ม
นมสีทอง ขมิ้นลาเต้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มฟังก์ชัน
ขนมขบเคี้ยว
สีธรรมชาติสำหรับมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ผงโรยป๊อปคอร์น และขนมขบเคี้ยวรสเค็ม
พริกแกงและผงแกง
ส่วนผสมหลักสำหรับเครื่องแกง มาซาลา และผลิตภัณฑ์อาหารชาติพันธุ์
ผลิตภัณฑ์อบ
สีและรสชาติสำหรับขนมปัง แครกเกอร์ และผลิตภัณฑ์อบพิเศษ
ข้อมูลจำเพาะเกรดอาหาร
พารามิเตอร์คุณภาพสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
| พารามิเตอร์ | เกรดมาตรฐาน | เกรดพรีเมียม | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| Curcumin Content | Min 2.5% | 5-7% | Color intensity & functional benefits |
| Moisture | Max 12% | Max 10% | Shelf stability |
| Mesh Size | 60 mesh | 80-100 mesh | Finer for beverages |
| Total Ash | Max 8% | Max 7% | Purity indicator |
| Acid Insoluble Ash | Max 1.5% | Max 1.0% | No sand/silica |
| Lead | Max 2.5 ppm | <0.5 ppm | Our standard |
| Total Plate Count | Max 100,000 CFU/g | Max 50,000 CFU/g | Food safety |
| E. coli | Absent/g | Absent/g | Mandatory |
การรับรองอาหาร
การรับรองระดับสากลเพื่อความปลอดภัยอาหาร
FSSAI
ใบอนุญาต FSSAI ของอินเดียเพื่อความปลอดภัยอาหาร
Kosher
การรับรอง Kosher สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร
Halal
การรับรอง Halal สำหรับตลาดอิสลาม
Organic
การรับรอง USDA/EU Organic
Kosher Available
Kosher certification available on request
Halal Available
Halal certification available on request
ผลิตภัณฑ์ขมิ้นเกรดอาหาร
กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราสำหรับผู้ผลิตอาหาร
ผงขมิ้น
เคอร์คูมิน 5-7%, ตัวเลือกตะแกรง 60-100 เหมาะสำหรับเครื่องปรุงรส ซอส ขนมขบเคี้ยว และผลิตภัณฑ์แกง
- ค่าสีสูง
- คุณภาพล็อตสม่ำเสมอ
- หลายขนาดตะแกรง
- industries.foodProcessing.products.turmericPowder.features.3
สารสกัดขมิ้น
เคอร์คูมินเข้มข้น 95% สำหรับเครื่องดื่ม อาหารเสริม และอาหารเชิงหน้าที่ที่มีประสิทธิภาพสูง
- สีเข้มข้น
- ฤทธิ์ทางชีวภาพสูง
- ตัวเลือกละลายน้ำ
- industries.foodProcessing.products.turmericExtract.features.3
ขมิ้นออร์แกนิก
ได้รับการรับรองออร์แกนิก NPOP/USDA สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกและการวางตำแหน่งฉลากสะอาด
- รับรองออร์แกนิก
- เป็นมิตรกับฉลากสะอาด
- การจัดหาที่ตรวจสอบย้อนกลับได้
- industries.foodProcessing.products.organicTurmeric.features.3
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร
คำถามทั่วไปเกี่ยวกับขมิ้นของเราสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
ขมิ้นของคุณมี FSSAI หรือไม่?
ใช่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรามีใบอนุญาต FSSAI สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
สีขมิ้นทนความร้อนหรือไม่?
ใช่ สีเคอร์คูมินของเราทนความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับเบเกอรี่และการปรุงอาหาร
What documentation do you provide for food manufacturers?
We provide Certificate of Analysis (COA) with every batch, including curcumin content, moisture, heavy metals, and microbiological parameters. We also provide FSSAI license, FDA registration, and any additional certifications required.
Can you supply turmeric oleoresin or extract for food use?
Yes, we offer turmeric extract (curcumin 95%) for applications requiring concentrated color or functionality. Contact us for extract specifications and pricing.
What's the minimum order for food manufacturers?
Our minimum order is 1 metric ton (MT). For trial batches, we can arrange smaller sample quantities for R&D evaluation before committing to production volumes.
Do you offer private labeling for food ingredient distributors?
Yes, we offer private labeling and custom packaging for distributors and large food manufacturers. Minimum quantities apply for custom packaging.
ต้องการวัตถุดิบเกรดอาหาร?
ติดต่อทีมของเราสำหรับความต้องการในการผลิตอาหาร
คำสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1 MT | การจัดส่ง: FOB/CIF ทั่วโลก | การชำระเงิน: L/C, T/T