Премиальная куркума для пищевой промышленности
Натуральный жёлтый цвет, аутентичный вкус и функциональные преимущества для ваших продуктов питания. Порошок куркумы, соответствующий FSSAI и FDA, с постоянным качеством от партии к партии.
Почему производители продуктов питания выбирают куркуму
Куркума обеспечивает натуральный цвет, вкус и функциональные преимущества, которые всё больше требуют потребители - без синтетических добавок.
Натуральный жёлтый цвет
Замените синтетические красители на E100 (куркумин) - натуральный жёлтый краситель, предпочитаемый потребителями. Подходит для чистой маркировки.
Аутентичный профиль вкуса
Земляной, слегка горьковатый, тёплый вкус, который усиливает карри, соусы и этнические блюда. Незаменим во многих рецептах.
Функциональные преимущества
Антиоксидантные свойства куркумина поддерживают заявления о функциональных продуктах. Растущий потребительский спрос на продукты с куркумой.
Применение в пищевых продуктах
Наш порошок куркумы используется производителями продуктов питания по всему миру в различных категориях продукции.
Горчица и приправы
Натуральный жёлтый цвет для горчицы, маринадов, соусов без синтетических красителей
Альтернативы молочным продуктам
Золотистый оттенок для растительных сыров, заменителей масла и немолочных спредов
Напитки
Золотое молоко, куркума-латте, функциональные напитки и оздоровительные напитки
Снэки
Натуральная окраска для чипсов, крекеров, приправ для попкорна и солёных закусок
Карри-пасты и порошки
Базовый ингредиент для карри-смесей, масалы и этнических продуктов питания
Хлебобулочные изделия
Цвет и вкус для хлеба, крекеров и специализированных выпеченных продуктов
Технические спецификации для пищевого класса
Наша куркума соответствует строгим стандартам пищевой безопасности. Каждая партия протестирована и сертифицирована.
| Параметр | Стандартный класс | Премиум класс | Примечания |
|---|---|---|---|
| Содержание куркумина | Мин. 2,5% | 5-7% | Интенсивность цвета и функциональные преимущества |
| Влажность | Макс. 12% | Макс. 10% | Стабильность хранения |
| Размер меш | 60 меш | 80-100 меш | Более мелкий для напитков |
| Общая зольность | Макс. 8% | Макс. 7% | Показатель чистоты |
| Кислотонерастворимая зола | Макс. 1,5% | Макс. 1,0% | Без песка/кремнезёма |
| Свинец | Макс. 2,5 ppm | <0,5 ppm | Наш стандарт |
| Общее количество микроорганизмов | Макс. 100 000 КОЕ/г | Макс. 50 000 КОЕ/г | Пищевая безопасность |
| E. coli | Отсутствует/г | Отсутствует/г | Обязательно |
Пищевые сертификаты
Международные сертификаты безопасности пищевых продуктов
FSSAI
Индийская лицензия FSSAI на безопасность пищевых продуктов
Кошерный
Кошерная сертификация для пищевых продуктов
Халяль
Халяльная сертификация для исламских рынков
Органический
Органическая сертификация USDA/EU
Kosher Available
Kosher certification available on request
Halal Available
Halal certification available on request
Рекомендуемые продукты
Наш ассортимент продукции для производителей и переработчиков продуктов питания.
Порошок куркумы
5-7% куркумина, варианты 60-100 меш. Идеально подходит для приправ, соусов, снэков и карри-продуктов.
- Высокая цветовая ценность
- Постоянное качество партий
- Множественные размеры меш
- industries.foodProcessing.products.turmericPowder.features.3
Экстракт куркумы
Концентрат куркумина 95%. Для напитков, добавок и функциональных продуктов питания с высокой потенцией.
- Концентрированный цвет
- Высокая биологическая активность
- Водорастворимые варианты
- industries.foodProcessing.products.turmericExtract.features.3
Органическая куркума
Сертифицирована NPOP/USDA как органическая. Для органических продуктов питания и позиционирования с чистой этикеткой.
- Сертифицированная органическая
- Подходит для чистой этикетки
- Отслеживаемая закупка
- industries.foodProcessing.products.organicTurmeric.features.3
Часто задаваемые вопросы
Распространённые вопросы от производителей пищевых продуктов о нашей куркуме.
Какой размер меш куркумы лучше для напитков?
Для напитков, таких как золотое молоко и латте с куркумой, мы рекомендуем порошок 80-100 меш для гладкого растворения без зернистости. Для соусов и приправ хорошо подходит 60 меш.
Подходит ли ваша куркума как натуральный пищевой краситель?
Да. Наш порошок куркумы широко используется как натуральный жёлтый краситель (E100 - Куркумин) в пищевых продуктах. Высокое содержание куркумина (5-7%) обеспечивает интенсивный цвет, что означает меньший расход продукта на партию.
Какую документацию вы предоставляете для производителей пищевых продуктов?
Мы предоставляем Сертификат анализа (COA) с каждой партией, включая содержание куркумина, влажность, тяжёлые металлы и микробиологические параметры. Также предоставляем лицензию FSSAI, регистрацию FDA и любые дополнительные сертификаты.
Можете ли вы поставить олеорезин или экстракт куркумы для пищевого использования?
Да, мы предлагаем экстракт куркумы (95% куркумин) для применений, требующих концентрированного цвета или функциональности. Свяжитесь с нами для уточнения спецификаций и цен на экстракт.
Какой минимальный заказ для производителей пищевых продуктов?
Наш минимальный заказ - 1 метрическая тонна (МТ). Для пробных партий мы можем организовать меньшие количества образцов для R&D оценки перед переходом к производственным объёмам.
Предлагаете ли вы частную маркировку для дистрибьюторов пищевых ингредиентов?
Да, мы предлагаем частную маркировку и индивидуальную упаковку для дистрибьюторов и крупных производителей пищевых продуктов. Для индивидуальной упаковки применяются минимальные количества.
Готовы закупить пищевую куркуму?
Получите образцы, технические спецификации и цены для вашего пищевого производства. Наша команда отвечает в течение 24 часов.
Минимальный заказ: 1 МТ | Доставка: FOB/CIF по всему миру | Оплата: L/C, T/T