Гарантія якості
Суворе тестування, повна відстежуваність та безкомпромісні стандарти. Кожна партія куркуми JJ Spices тестується та сертифікується перед відправленням.
Наша філософія якості
Якість - це не другорядна думка, вона вбудована в кожний крок нашого процесу. Від вибору ферми до кінцевого відвантаження ми підтримуємо суворі стандарти, що перевищують міжнародні вимоги безпечності харчових продуктів та якості продукції.
Профілактика насамперед
Ми запобігаємо проблемам якості у джерелі через ретельний вибір ферм, належне сушіння та контрольоване зберігання - не лише тестування в кінці.
Тестуємо все
Кожна виробнича партія тестується. Без винятків. Ми не покладаємося на відбір проб - ми перевіряємо якість у кількох точках процесу.
Повна відстежуваність
Кожне відвантаження можна відстежити до конкретних ферм, дат збору врожаю та виробничих лотів. Повна прозорість нашого ланцюга постачання.
8-кроковий процес контролю якості
Від ферми до відвантаження кожен крок контролюється та документується.
Вибір ферми
Ми працюємо з обраними фермами в регіоні Дуггірала, відомому куркумою з високим вмістом куркуміну. Якість ґрунту та води перевіряються.
Передзбиральна інспекція
Польова інспекція перед збором врожаю для оцінки здоров'я культури, зрілості та потенційних проблем. Тільки здорові культури проходять далі.
Тестування сировини
Вхідна сира куркума тестується на вміст куркуміну, вологість та візуальні дефекти перед прийняттям.
Контроль обробки
Контрольоване очищення, сушіння та подрібнення з моніторингом температури та вологості протягом усього процесу.
Тестування в процесі
Регулярний відбір проб під час обробки для перевірки розміру сита, вмісту вологи та консистенції кольору.
Кінцевий лабораторний аналіз
Комплексне тестування в акредитованих лабораторіях за всіма параметрами якості та безпеки перед випуском.
Інспекція пакування
Перевірка цілісності пакування, точності маркування та відстежуваності партії перед відправленням.
Передвідвантажувальний огляд
Остаточний огляд документації та генерація сертифіката якості для кожного експортного відвантаження.
Що ми тестуємо
Комплексне тестування, що охоплює параметри ідентичності, чистоти, безпеки та якості.
Ідентичність та чистота
| Параметр | Метод | Наш стандарт |
|---|---|---|
| Вміст куркуміну | HPLC / Спектрофотометрія | 5-7% мін |
| Загальні куркуміноїди | HPLC | ≥3% мін |
| Колірне значення (ASTA) | Спектрофотометрія | 180-250 одиниць |
| Летка олія | Парова дистиляція | ≥3,5% |
Фізичні параметри
| Параметр | Метод | Наш стандарт |
|---|---|---|
| Вміст вологи | Сушіння в печі | <10% |
| Загальна зола | Спалювання | <8% |
| Кислотонерозчинна зола | Кислотна обробка | <1,5% |
| Розмір сита | Ситовий аналіз | Згідно специфікації (60-200) |
Безпека - Забруднювачі
| Параметр | Метод | Наш стандарт |
|---|---|---|
| Свинець | ICP-MS / AAS | <0,1 ppm |
| Миш'як | ICP-MS / AAS | <0,5 ppm |
| Кадмій | ICP-MS / AAS | <0,1 ppm |
| Ртуть | ICP-MS / AAS | <0,1 ppm |
Безпека - Мікотоксини
| Параметр | Метод | Наш стандарт |
|---|---|---|
| Афлатоксин B1 | HPLC / ELISA | <2 ppb |
| Загальні афлатоксини | HPLC / ELISA | <5 ppb |
| Охратоксин A | HPLC | <10 ppb |
Мікробіологічні
| Параметр | Метод | Наш стандарт |
|---|---|---|
| Загальна кількість бактерій | Підрахунок колоній | <100 000 КУО/г |
| Дріжджі та плісень | Підрахунок колоній | <1 000 КУО/г |
| E. coli | ПЛР / Культивування | <10 КУО/г |
| Сальмонела | ПЛР / Культивування | Відсутня в 25 г |
Залишки пестицидів
| Параметр | Метод | Наш стандарт |
|---|---|---|
| Мультизалишковий скринінг | GC-MS / LC-MS | Нижче MRL |
| Хлорорганічні | GC-MS | Нижче межі виявлення |
| Фосфорорганічні | GC-MS | Нижче межі виявлення |
Скринінг фальсифікатів
| Параметр | Метод | Наш стандарт |
|---|---|---|
| Барвники Судан (I-IV) | HPLC | Не виявлено |
| Метаніловий жовтий | HPLC | Не виявлено |
| Хромат свинцю | Хімічний / ICP | Не виявлено |
| Крохмальна фальсифікація | Йодний тест | Не виявлено |
Наші гарантії якості
Зобов'язання, які ми даємо кожному клієнту, підтверджені тестуванням та документацією.
Гарантія куркуміну
Мінімум 5% вмісту куркуміну в усій куркумі стандартного сорту. Кожна партія тестується та сертифікується.
Сертифікація без свинцю
Уся куркума тестується на свинець з гарантією <0,1 ppm. Критично для відповідності Prop 65 та ЄС.
Без фальсифікації
Нульова толерантність до кольорових фальсифікатів (барвники Судан, метаніловий жовтий) або наповнювачів. Кожна партія перевіряється.
Відстежуваність партій
Кожне відвантаження відстежується до конкретного виробничого лоту, джерела ферми та дати збору врожаю.
COA з кожним замовленням
Сертифікат аналізу надається з кожним відвантаженням, показуючи всі результати тестів.
Гарантія заміни
Якщо продукт не відповідає заявленим специфікаціям, ми пропонуємо заміну або повернення коштів.
Ми відхиляємо нестандартні лоти
Не все, що проходить через наше підприємство, потрапляє до клієнтів. У нас є суворі критерії відхилення, щоб забезпечити відвантаження лише якісної продукції.
Відхилені лоти або повертаються постачальникам, продаються на місцевих ринках де стандарти відрізняються, або утилізуються - ніколи не змішуються з експортним продуктом.
Пункти нульової толерантності
Критерії відхилення
Тестування в сторонніх лабораторіях
Ми співпрацюємо з акредитованими NABL лабораторіями для стороннього тестування. Усі експортні відвантаження проходять незалежну верифікацію.
Можливості лабораторії
Сертифікати якості
Наше підприємство та процеси сертифіковані визнаними органами.
FSSAI
Управління з безпеки харчових продуктів та стандартів Індії
Центральний ліцензійний орган для харчових підприємств в Індії. Забезпечує відповідність стандартам безпеки харчових продуктів.
APEDA
Управління розвитку експорту сільськогосподарської та переробленої продукції
Урядовий орган, що сприяє експорту сільськогосподарської продукції. Статус зареєстрованого експортера.
Spices Board
Рада спецій Індії
Регуляторний орган для експорту спецій. Забезпечує стандарти якості для міжнародної торгівлі.
ISO 22000
Система управління безпечністю харчових продуктів
Міжнародний стандарт для систем управління безпечністю харчових продуктів у харчовому ланцюгу.
Якість, яку можна перевірити
Запросіть зразок із сертифікатом аналізу, щоб перевірити наші заяви про якість. Ми впевнені, що ви побачите різницю.